♠ セレブセサミオイル☆

alohaちゃんのブログにも書かれてあったけど、

ドラマ『ホタルノヒカリ』で、ゴーヤ食べたいぃ～って回を見てからというもの、

ウチも何度もゴーヤ料理が食卓に並んでいます。

 

そして、同時期に職場の後輩から教えてもらって、嵌ってしまったのが、

この、《太白》の透明なごま油。

透明？

ごま油って、黄金色じゃなかったの？

透明なのがあるなんて、初めて知ったわ。

早速仕事帰りに近所のスーパーに寄ってみた。

すると、どのメーカーからも黄金色と透明色のごま油が出ていた。

後輩からは、いろいろなメーカーの中でも特にこの《太白》が絶品という話を聞いていて、

お値段、ちょっとお高いんだけど、

そこは「えぃっ！」って勢いで、買って帰った。

 

このごま油は、もちろん炒め物などに使ってもいいんだけど、

例えば、玉子がけご飯にほんの少しタラ～っとかけると、

風味も増してすんごく美味しいのだとか。

じゃあじゃあ、夏場によく食べるキュウリに粗塩ってのにも、タラリとやっちゃったら？

冷奴なんかにも？

なんでも銀座のなんちゃらっていう有名な天ぷら屋さんでは、

このごま油で揚げているらしいよ。

さすがに、ウチでは揚げ物には使えないけど（貧）。

 

ってことで、

次々と実行してみた。

 

確かに、風味が増す、気がするっ！

 

ごま油っていっても、ゴマの香りはしないから、

料理の味付けを邪魔することはないしね。

 

 

そして、最近はゴーヤをこの透明太白で炒めるってのが、流行ってるのよん。

ウチ限定だけど(笑)